東京・多摩のグルメレポート　たべれぽん

先日、六本木の東京ミッドタウンに行った際に、
東京ハヤシライス倶楽部の黒ハヤシライスのルーのレトルトを購入しました。



以前、丸ビル内にある月替わりの出店コーナーで東京ハヤシライス倶楽部の黒ハヤシライスを買って食べた事があるのですが、めちゃ濃厚でスパイシーで美味しかったので、ミッドタウン内で食べてみたかったのですが、カウンターのみので結構込んでいたので今回は諦めて、レトルトをお土産にしました。

もちろん、作り立てのものをテイクアウトする事もできます。
ちなみに、950円〜で、レトルトのルーだけだと１パック500円です。

さて、このレトルトのルーですが、中身はハヤシのルーのみで、具が入ってないそうなんです、だから、自分で肉や野菜を炒めてから、ルーで味付けするのですが、シンプルにタマネギと牛肉を入れたのですが、具材によって味が左右されてしまうんでしょうか、ちょっと甘めの味になっちゃいました。しかも、たっぷり（笑）



それでも、さすがに家ではこの味は出せません。ルー様々です。
あーでも、お店であのスパイシーなハヤシを食べたいなぁ〜。

前回の記事と同じ日なのですが、用事を済ませた後、
夜は、そのまま、連れと六本木で食事しました。

六本木ヒルズにいたので、ヒルズ内でいい店が無いかと探したのですが、
気分的には居酒屋に行きたい気分。ヒルズ内にめぼしいお店が見つからず、
ふらっと、ヒルズの外へ出た時に居酒屋らしき看板を発見！

最初は、１階にあるお寿司屋さんに目が行ったのですが、
お寿司というより、呑みながらいろいろ食べたいと思ったので、
その地下にある、ひとしずくという和風居酒屋へ。

ビルの入り口外側から、地下にのびるレンガの階段を降りると、
ちょっと落ち着いた雰囲気のおしゃれな店舗。

店内はそんなに広くはないですが、席毎に余裕を持たせているので、
圧迫感は全然ありません。
２人だと告げると、「カウンターでもいいですか？」といわれ、
狭くて落ち着かないカウンターだったら嫌だなぁーと思いながら、
渋々、店内奥のカウンター席へ案内されると、奥行きのあるテーブルに、
肘掛けが着いたしっかり座れる椅子、あれ？かなり、くつろげそうな予感♪

そして、まずはお酒。
メニューを見ると、ずら〜りと焼酎が並ぶ。
あっ、そっか、ここは焼酎専門のお店なんだ！と今頃気がつく。

しかし、私は焼酎が飲めない（；＿；
梅酒の種類も多くて、いざとなったら梅酒だなこりゃ、、、と思って、
ページをめくると、『日本酒』と書かれた後につづいて、
『スタッフにお尋ね下さい』とあった。
期待半分で、聞いてみると、冷蔵庫から一升瓶２本を持ってきて、
今あるのはこの２種類です。と丁寧に説明して下さった。

ピンぼけしててわかりにくいですが…


１本は、佐賀県の天吹酒造の花酵母を使った「吟乃紅衣　無濾過生」。
もう１本、名前は忘れちゃいましたが、雄町（酒米）を使った純米吟醸の生酒。

両方とも呑んだ事が無かったので興味津々。
悩んでると、「呑んでみますか？」と、天の声が（笑）
すかさず笑顔で「いいんですか？」とかえすと、
スグにお猪口が２つ用意されて、さっそく試飲する。

「美味しい♪♪♪」両方とも私好みの味。
呑み口は甘めで一見軽いのですが、
味はしっかりどっしりしていて呑みごたえのある味わい。
取り合えず、最初は後味が多少すっきり系の吟乃紅衣にして、結局、おかわりで両方とも呑んじゃいました。

※あとで判明したんですが、吟乃紅衣は呑んだ事がありました。
　前に呑んだのは無濾過ではなかったので、ラベルの色が違ったので
　気がつかなかったんですが、前に呑んだ時も好評価だったので
　やっぱり好みの味なんでしょうね。

料理の方は、魚を中心とした創作料理。
場所柄、１品１品の値段が800円とか900円とかお高めなのですが、
どれもお酒によく合いそうなものばかり。
とくに、メニューの最初のおつまみ系のところに、
『ホヤのばくらい』と書いてあったのが高感度アップ。
つまり、ホヤの塩からのことなんですが、ばくらいという呼び方は、宮城や岩手の三陸辺りの呼び方で、だいたい東京ではホヤの塩からと書かれていことが多いのですが、あえて、ばくらいと書いてあるところが、飲ん兵衛の事よく知ってるなぁ〜と感心しちゃいました。
またこれが、日本酒にとても合うのですが、連れがあまり興味がなさそうだったので、ここはグッと我慢（苦笑）



えっと、お酒が美味しくて、気持ちよく酔っていたので何食べたかあまり覚えていませんが、わかさぎの南蛮漬け、かつおのたたき、ホタテと紋甲イカのかき揚げ、黒豚の生ハムっぽいの、アタリメ、なんかのサラダ。私が日本酒２合に、連れが焼酎コップ２杯、付きだし合わせて、8千ちょっと（チャージ料630円込）。一人4000円ちょっと。
１品がお高めで日本酒の値段も聞いてなかったので、予想ではもっといってるかな？と思っていたので意外とリーズナブルでした。料理もなかなか美味しいし、焼酎専門店で、好みの日本酒に出会えるなんて、なかなかない。
それと、なんとっても、このお店、接客がとても丁寧で、とにかく落ち着けます。
たぶん、今度、六本木で呑む事になったら、またこのお店に来るだろうと思うくらい私好みのお店でした。

ちょっと仕事の関係で六本木まで出る事になったので、
東京ミッドタウンでランチしてきました。

東京ミッドタウンへ行くのは初めて♪
それでなくても迷路のような作りになっているのに、
飲食店が、あっちに数店舗、こっちに数店舗。
あっちこっち吟味しているうちに疲れるわぁ、お腹が鳴るわぁ…（笑）

１人で軽く食べられて、ゆったり座れるお店を探していたんだけど、
そうゆうお店は平日でも結構込んでいるみたいで、
１人なのに、並んでまで入りたいとは思わないし、
かといって、ゆとりがありそうなお店は、ランチからコースで数千円〜とか…
そこまで出せないし（；＿；

で、見つけたのが地下１階のプラザ内にある
yao_ESTAbLISH（ヤオ_エスタブリッシュ）というカジュアルダイニング。

落ち着いた雰囲気で応接間にあるような座りやすい椅子とテーブル。
ランチはドリンク付きでメイン料理とごはんとサラダがワンプレートになったスペシャルプレートと、パスタのセットと、カレーのセットと、３種類あって、1,200円とココでは結構お手頃価格。

私はスペシャルプレートをチョイスしました。



この日のスペシャルプレートのメインは鶏のグリルのバルサミコソース。
表面がパリッとしてて、身が柔らかく、バルサミコの香りがマッチしていて、
結構美味しかったです。ただ、量が少なめなので、女性にはいいですが、
しっかり食べたい男性には物足りないかも。

でも、私も含めて店舗前のメニューを見て、ふらっと入ってくる女性の一人客が
結構多いのを見ていると、そうゆう人には入りやすいお店だと思いました。