東京・多摩のグルメレポート たべれぽん
東京郊外・多摩地区を中心に美味しいものをご紹介
こんな水羊羹が食べたかった！【雪舟庵 春一番／東村山市】
食ジャンルTAG : 和菓子
雪舟庵 春一番 ２回目の食レポです。
●１回目の食レポ【2008.05.11】はこちら
夏が近づくと食べたい和菓子といえば水羊羹。
旦那様が京都出身なので、夏に帰省した時には京都市内に出られれば鍵善で甘露竹という、竹筒に入った水羊羹を買って帰るのですが、それが、さらっとした舌触りと品の良い甘さがとても美味しい。
基本、水羊羹という物はそうゆう物という意識が働く為に、関東の和菓子屋さんで水羊羹を買うと、固い・甘い・やぼったいの三拍子揃うものが多い。
ここ、春一番の水羊羹は１本1100円。
小さいサイズでの販売はない。
なぜかというと、とても柔らかいので切り売りできないらしい。
それをきいて、もしかして？アタリの予感。
しかし、1100円出して失敗だったらイヤだなぁ、、、、、
と、先日、冷蔵庫に小さくきられた水羊羹を発見。
注文品のあまり物だそうで、せっかくなのでとサービスしてくださった。
さっそく家で食してみると予感は的中アタリ！
ギリギリまで少なくした寒天と砂糖。
みずみずしてくて、上品な甘さ。サラリとした舌触りに風味よい小豆の香り。
そうそう、これこれ。水羊羹ってこうよね。
旦那様と２人して久々のヒットに喜んだ。
で、さっそく１本1100円購入！！
透明のプラスチックケースに入れられた柔らかな水羊羹。
柔らかすぎて綺麗に切れません（笑）
でも、1本丸々買うのってかなり勇気いると思うなぁ。
プリンみたいにカップ入りにするのも有りだと思う。
でも、雰囲気ないか、、、(^^；
あと、初夏の和菓子といえば水無月ですね。
京都出身の旦那様はこれがないと夏が始まらないのだとか、、、
名古屋のウイロみたいでもちもち。
●１回目の食レポ【2008.05.11】はこちら
夏が近づくと食べたい和菓子といえば水羊羹。
旦那様が京都出身なので、夏に帰省した時には京都市内に出られれば鍵善で甘露竹という、竹筒に入った水羊羹を買って帰るのですが、それが、さらっとした舌触りと品の良い甘さがとても美味しい。
基本、水羊羹という物はそうゆう物という意識が働く為に、関東の和菓子屋さんで水羊羹を買うと、固い・甘い・やぼったいの三拍子揃うものが多い。
ここ、春一番の水羊羹は１本1100円。
小さいサイズでの販売はない。
なぜかというと、とても柔らかいので切り売りできないらしい。
それをきいて、もしかして？アタリの予感。
しかし、1100円出して失敗だったらイヤだなぁ、、、、、
と、先日、冷蔵庫に小さくきられた水羊羹を発見。
注文品のあまり物だそうで、せっかくなのでとサービスしてくださった。
さっそく家で食してみると予感は的中アタリ！
ギリギリまで少なくした寒天と砂糖。
みずみずしてくて、上品な甘さ。サラリとした舌触りに風味よい小豆の香り。
そうそう、これこれ。水羊羹ってこうよね。
旦那様と２人して久々のヒットに喜んだ。
で、さっそく１本1100円購入！！
透明のプラスチックケースに入れられた柔らかな水羊羹。
柔らかすぎて綺麗に切れません（笑）
でも、1本丸々買うのってかなり勇気いると思うなぁ。
プリンみたいにカップ入りにするのも有りだと思う。
でも、雰囲気ないか、、、(^^；
あと、初夏の和菓子といえば水無月ですね。
京都出身の旦那様はこれがないと夏が始まらないのだとか、、、
名古屋のウイロみたいでもちもち。
■和菓子処 雪州庵 春一番［Map］
【住所】東村山市青葉町2-28-5
【電話】042-395-8555
【営業時間】10:00〜20:00
【定休日】第3水曜日
【駐車場】有り。店舗前に１〜２台ほど、但し止めにくいので注意。
《個人的お気に入り度：★★★★☆》
【住所】東村山市青葉町2-28-5
【電話】042-395-8555
【営業時間】10:00〜20:00
【定休日】第3水曜日
【駐車場】有り。店舗前に１〜２台ほど、但し止めにくいので注意。
《個人的お気に入り度：★★★★☆》
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東久留米の端っこ在住。旨い物と甘い物と猫をこよなく愛する自由業＆主婦系な人。東京多摩地域を中心に美味しい物を求めて自由気ままに食レポしてます。
